É muito improvável que você pare de perder peso por estar com um metabolismo lento ou por ter alguma disfunção hormonal. Também não é culpa do carboidrato ou da insulina. O mais provável é que você esteja sendo inconsistente na dieta, gastando menos calorias do que acredita ou compensando o gasto energético do exercício comendo mais calorias. Não vemos indivíduos que passaram por cirurgia bariátrica estagnando rapidamente na perda de peso porque eles de fato comem muito menos do que gastam.
Embora algumas pessoas tenham um gasto energético de repouso mais baixo e a perda de peso leve a uma redução da taxa metabólica, os estudos mostram que os comportamentos compensatórios são os principais responsáveis pela estagnação da perda de peso. Uma vez que a perda de peso é um processo que tira o nosso organismo da zona de conforto (set point), manter um peso muito abaixo do nosso peso normal envolve um esforço contínuo considerável, que aumenta com a magnitude da perda de peso.
Dudu Haluch
