No exercício de alta intensidade e curta duração a glicólise anaeróbia (oxidação da glicose que produz ATP sem presença de oxigênio) atua como principal fonte de energia, aumentando a concentração de íons hidrogênio no músculo, reduzindo o pH intramuscular. Esse aumento da “acidose muscular” interfere negativamente em vários processos metabólicos, como interrupção da síntese de fosfocreatina e prejuízo da contratilidade do músculo, reduzindo a produção de força e levando à fadiga.
A carnosina é um dipeptídeo sintetizado a partir dos aminoácidos beta-alanina e histidina, sendo a beta-alanina o substrato limitante que mais influencia na síntese da carnosina. A carnosina tem uma importante função de tamponamento intramuscular, mas ao ser suplementada é rapidamente degradada logo que entra na corrente sanguínea. A suplementação de beta-alanina por sua vez (4 a 6 g/dia) é capaz de aumentar os níveis de carnosina intramuscular em até 60%.
Devido a sua função tamponante, o aumento dos níveis de carnosina no músculo esquelético retardam a fadiga e a suplementação de beta-alanina tem mostrado boas evidências no aumento
do desempenho em exercícios de alta intensidade com duração entre 60 e 240s (HOBSON, 2012), como remo, corrida e ciclismo.
Referência: Livro Nutrição no Fisiculturismo. Dudu Haluch, 2018.
Morte por NASSER EL SONBATY
Eu não acho que há sempre uma única razão de por que alguém morreu. Principalmente “eles”, as autoridades médicas, dão-lhe uma “grande razão”, mas dizem
