A mTOR é proteína considerada integradora celular, responsável por estimular processos anabólicos, regulando a síntese de proteínas, lipídeos e ácidos nucleicos, necessários para a o crescimento e proliferação celular. A mTOR existe em dois complexos distintos: mTORC1 e mTORC2. A atividade de mTORC1 é regulada por insulina, fatores de crescimento (IGF-1), estímulo mecânico (treino de hipertrofia), status energético, nutrientes, principalmente aminoácidos (leucina) e estresse oxidativo. O complexo mTORC2 só é regulado por fatores de crescimento.
Durante uma dieta hipercalórica a insulina e a abundância de nutrientes e energia irão estimular a via da mTOR. A insulina e os fatores de crescimento fazem isso através da via PI3K/Akt/mTOR. Já sabemos que é muito difícil ganhar massa muscular sem ganho de gordura e que grande ingestão de carboidratos e altos níveis de insulina favorecem o ganho de gordura através de um efeito poupador de gorduras, inibindo a lipólise e a queima de gorduras. Agora podemos ver claramente que a mTOR, estimulada durante o superávit calórico, contribui não somente para um aumento da síntese de proteínas, mas também para a síntese de lipídios. A mTOR também inibe os processos catabólicos como a lipolise e a beta oxidação.
Já em uma situação de restrição energética (cutting), os níveis de ATP são reduzidos e ocorre ativação da proteína AMPK, também induzida pelo exercício físico (aeróbico). A ativação da AMPK é resultado do decréscimo do estado energético celular e seus efeitos buscam aumentar os níveis de ATP (ativando a oxidação de ácidos graxos), ao mesmo tempo que inativa as vias anabólicas, como a síntese de proteínas e lipídeos, inativando assim a via da mTOR.
A ideia de ganhar massa muscular e perder gordura ao mesmo tempo é atraente, mas como podemos ver, os processos anabólicos e catabólicos para proteínas e lipídeos, no geral, são regulados paralelamente pelas mesmas vias de sinalização, tornando difícil ganhar massa muscular sem ganhar gordura e mostrando como é difícil perder gordura sem perder massa muscular. Claro, para um indivíduo natural :)
Nutrient regulation of the mTOR complex 1 signaling pathway.
Kim SG, Buel GR, Blenis J.
A growing role for mTOR in promoting anabolic metabolismJessica J. Howell, Stéphane J.H. Ricoult, Issam Ben-Sahra, Brendan D. Manning
The Roles of mTOR Complexes in Lipid Metabolism.
Caron A, Richard D, Laplante M.
Dudu Haluch
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