Vou dar duas dicas simples e valiosas sobre manipulação da dieta em OFF e pré-contest. Mesmo que você não entenda merda nenhuma de metabolismo será muito útil. Se você não está evoluindo com uma dieta low carb e restritiva, fazendo muito aeróbico e se entupindo de termogênicos você com certeza está fazendo merda e antes de chegar nesses extremos faça o oposto, coma mais, aumente o carboidrato algumas semanas (nem pouco, nem muito, você vai ter que testar). Em OFF season o seu peso estagnar após algumas semanas de ganhos (~7-10 semanas) é perfeitamente normal e se forçar a barra provavelmente vai ganhar muito mais gordura do que massa muscular (“tentar chegar nos 100kg assim, mesmo se vc chegou em 97-98 kg seria burrice, foda-se os 3 dígitos, seja inteligente”). Você pode manter umas semanas assim ou já pode reduzir as calorias e carboidratos gradativamente, fazendo com que seu metabolismo responda melhor e mesmo que perca peso e volume você pode ganhar massa muscular e perder gordura. Estou simplificando muito aqui, mas para quem vive fazendo merda e forçando a barra isso já ajuda muito. Qualquer dúvida consulte um nutricionista e se ele não entender isso consulte outro :)
Dudu Haluch