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Benefícios da Aveia para a Saúde “A **aveia** está entre as culturas alimentares e grãos antigos cultivados e consumidos em todo o mundo. Está ganhando popularidade devido à sua composição nutricional e benefícios multifuncionais de compostos bioativos selecionados. O beta-glucano é um componente importante da fibra alimentar encontrada nos grãos