Frutas deveriam ser a última fonte de carboidrato a serem retiradas de uma dieta low carb, embora eu não veja real vantagem de se ficar muitos dias ou semanas com carboidrato tão baixo. Entrar em cetose não parece ser um diferencial para perda de gordura por sinal. Não há uma boa razão ao meu ver para alguém tirar frutas da dieta e ainda manter arroz, batata doce ou outra fonte de amido. Não vou nem comentar de quem toma suplementos de carboidratos estando com carbo baixo, porque deveria ser óbvio que não é algo muito inteligente se você entende a função dos nutrientes no seu organismo. Mas há ainda quem acredite que tirar cenoura e tomate para perder gordura seja vantajoso lol. As frutas oferecem diversos benefícios, como micronutrientes, fibras e antioxidantes, além de muitas delas possuírem poucas calorias e carboidratos, e tornar a dieta mais agradável. Restringir as frutas por causa da frutose não faz nenhum sentido, uma vez que a frutose só seria um problema em grandes quantidades e dietas hipercalóricas/high carb. As frutas deveriam ficar até o fim, ajustando as quantidades e alimentos de acordo com uma boa estratégia. Alguém que tira as frutas da dieta por muito tempo realmente não pode entender de nutrição e muito menos de metabolismo.
Dudu Haluch
