Tempo estimado de leitura: 1 minuto
Indivíduos com mais gordura corporal (obesos) têm menor risco de perder massa muscular em déficit calórico, e indivíduos magros tem risco maior.
Embora os ácidos graxos (gordura) sejam o principal combustível energético do organismo durante a restrição calórica, carboidratos e proteínas também são utilizados como fonte de energia nessa situação.
A restrição calórica e de carboidratos aumenta ainda mais a oxidação de gordura, mas também aumenta a degradação de proteínas musculares, pois os aminoácidos precisam ser utilizados para a gliconeogênese, fornecendo glicose para os órgãos e tecidos, principalmente para o cérebro e as hemácias.
Quando o estoque de gordura corporal se torna baixo, ocorre um aumento ainda maior da degradação de proteínas musculares, principalmente se o indivíduo tem muita massa muscular.
Referência: Emagrecimento e Metabolismo. Dudu Haluch, 2021.
